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El Kale, el nuevo súper alimento ya está en Chile

Historia:

Se conoce desde siempre, pero de a poco se fue perdiendo en su estado natural ya que otras coles (brásicas) más vistosas y comerciales tomaron su lugar. Hasta finales de la edad media era uno de los vegetales verdes más comunes en Europa para luego prácticamente desaparecer.  Durante la segunda guerra mundial, en Inglaterra se impulsó fuertemente el cultivo del Kale por ser un alimento muy completo en nutrientes que escaseaban por el racionamiento.

Valor nutricional:

El Kale es muy alto en beta caroteno, vitamina K, vitamina C y rico en calcio. Es fuente de 2 carotenoides, luteina y zeaxantina. Kale así como el brócoli y otras básicas contiene sulforaphane (particularmente cuando se pica o se muele), un potente anti cancerígeno.

El consumo de Kale fortalece la reparación del ADN en las células y bloquea el crecimiento de células cancerígenas. Además reduce el colesterol y previene la asimilación de grasa.

Cómo se come:

Va bien en ensaladas (crudo), deshidratado, en sopa, en guiso, etc. Les recomendamos buscar recetas en Internet ya que hay miles.

¿Cómo lo consigo?

Ya tenemos 5 variedades de semillas de Kale en La Mano Verde. Puedes venir a nuestra tienda o hacer tu pedido de semillas de  Kale Darkibor F1 (crespo verde), Kale Redbor F1 (crespo rojo), Kale Moscow (hoja roble con vena roja) o Kale Nero Di Toscana (Hoja larga y oscura).

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Tienda Online

Para comprar el proceso es:

1- Navegas por la tienda y metes al carrito de compras todo lo que te interesa.

2- Llenas tus datos completos y pones el pedido

3- Nosotros te llamamos por teléfono y repasamos contigo cada ítem. Si tienes dudas te explicamos para qué sirve y si conviene en tu caso. Podemos entonces hacer ajustes al pedido que aún no es compra.

4- Una vez estés convencido del pedido revisado nos haces un depósito, te decimos cuándo estará lo tuyo y lo pasas a buscar a nuestro local en El Arrayán.

5- Para pedidos de más de $ 100,000 iva incl. te lo llevamos personalmente dentro de Santiago.

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¡Hola Mundo!

Estamos muy contentos que  finalmente tenemos nuestro sitio de La Mano Verde funcionando y justo a tiempo para preparar los cultivos de primavera. En este espacio reuniremos consejos, técnicas e información en general para que todos ustedes puedan disfrutar de sus huertos. Llevamos años cultivando vegetales orgánicos con éxitos y fracasos pero cada vez mejor y queremos compartir experiencias con todos ustedes. Este es un camino de eterno aprendizaje y todos podemos aprender de todos así que no duden en publicar sus opiniones, experiencias y fotos. En nuestro sitio ustedes podrán encontrar también videos seleccionados de “La Huertina de Toni”, el mejor canal de Youtube del tema de las huertas que hoy alcanza a más de 64,000 suscriptores. De a poco iremos publicando artículos de diversos temas y seguramente revisando artículos anteriores a la luz de nuevas experiencias y soluciones. Espero contar con muchos aportes de nuestros lectores para tener más y mejores huertas.

Un gran abrazo.

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